Question

怎样能炒出一道绝佳的辣椒炒肉？

Answer 1

1、家里如果有熟肉那最好，如果没有，可以把买回的鲜肉先煮一下，煮二十分钟就可以
2、青椒或者螺丝椒都可以，切丝
3、切丝装盘，备用
4、锅中放油，油热依次放入花椒，干辣椒，蒜片，葱花，炒香，再把肉片放入锅中翻炒，炒出猪油，再放入青椒丝，翻炒，然后调味，依次放入耗油，黄豆酱，生抽，盐，翻炒至青椒断生，关火
5、辣椒炒肉可以配单饼或者烧饼，单饼卷着吃，烧饼夹进去就可以，隔壁的小孩都馋哭了

Answer 2

炒辣椒炒肉，最关键的是炒肉，里脊肉或梅花肉切丝，加少量料酒 生抽，淀粉一个方向搅匀，腌制两分钟，热锅冷油，快速滑炒肉丝，变色后盛出备用，余油炒辣椒，断生后放入肉丝，快速翻炒少许盐调味盛出即可。

Answer 3

辣椒炒肉特别好吃。辣辣的嫩嫩的香甜爽口有味道如果你想做辣椒炒肉先买点四川辣椒然后再买点五花肉切成片状。再准备点葱段和鲜姜。什么到油烧入八成热的时候倒入肉片。翻炒然后再倒入辣椒花椒大料五花肉。先将葱段这些配料。快出锅的时候再加入盐白糖耗油酱油翻炒。这样做出来的。辣椒炒肉会特别的好可不好吃。这样做出来辣椒炒肉

Answer 4

要想炒出一道绝佳的辣椒炒肉，首先要把肉挑好，可以用梅花肉或者是里脊肉。把肉切成丝儿或切成片儿。用料酒和蚝油腌制一下，然后在锅里放些油，油热了以后，把肉放入锅里翻炒以后，再把辣椒汁放到。锅里翻炒这样炒出来的辣椒炒肉非常鲜美，又好吃

Answer 5

想要找出一道绝佳的辣椒炒肉，首先把辣椒和肉都切成丝备用，然后再热锅凉油，当油热之后，放入少量的葱花，蒜片爆香锅之后放入肉丝翻炒，然后再放入辣椒丝，再加入少许的酱油和鸡精，少许的13香翻炒半分钟左右就可以出锅了