Question

长期吃速冻食品会致癌吗？

Answer 1

不会。

经常吃速冻食品对人体并没有危害作用，只要速冻食品来源正规，品质合格，就可以放心食用。国际上不少健康机构，包括美国食品药品监督管理局等，都认为速冻食品也可以作为健康膳食的一部分。

速冻食品最理想的保存温度是-18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有-8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。此外存放时间越长，流失越严重。维生素等一些营养素就会被氧化，而且还会流失的比较快，对于身体健康是不利的，所以不建议经常食用冷冻食材。

选购速冻食品注意事项

在购买时，还必须查看产品外包装。首先，选购的制品包装材料要好、包装完整、印刷清晰；其次，外包装应标明：产品名称、配料表、净含量、制造商名称、地址、生产日期、保质期、贮藏条件、食用方法、产品标准号、生制或熟制、馅料含量占净含量的配比等。

还要看产品外观。购买时可以取一包用手轻按产品，如果发现产品变形、破损、软塌、变色、表面发粘，甚至粘为一团、包装内有不应有的杂质等情况时，则不应购买。

以上内容参考  百度百科-速冻食品、人民网-冷冻食品还可以放心吃吗？、人民网-乱吃冷冻食物易"中毒" 夏季吃冷食10点注意

Answer 2

健康 生活 速食 吃饭 冰箱，经常吃的速冻食品好吗？有人说会致癌？今天给速冻产品正正名