Question

吃茄子对人身体的益处有哪些？

吃茄子对人身体的益处有哪些？

Answer 1

茄子有白茄、紫茄、青茄等多个品种，不过不同品种的茄子所含有的营养成分并没有太大差别。中医认为，茄子性寒、味甘，无毒，具有清热、消肿、活血止痛、祛风通络的功效，可辅助治疗老年咳嗽、气管炎、黄疸肿痛、内痔，外敷可治皮肤溃烂、乳腺炎、乳房皲裂、蜈蚣和蜂咬伤、老烂脚等。

茄子的营养价值
1.茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
2、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
3、降低高血脂，高血压
选用深色长条形，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
4、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
5、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
夏季是茄子大量上市的时候，茄子营养丰富，适合很多人食用。
经常吃茄子有什么好处？
现代研究表明，茄子含蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素E等。特别是茄子中含有的维生素P，不仅有利于保持血管壁的弹性，还有助于预防高血压、动脉硬化、冠心病等疾病。而且，维生素P能增强人体细胞间的黏着力和血管韧性，提高抵抗力，防止毛细血管出血。此外，茄子中所含的皂苷类化合物，具有降低胆固醇的功效。和其他的蔬菜相比，茄子是一种含糖量较低的蔬菜，比胡萝卜、洋葱、蒜苗、扁豆的含糖量要低，是糖尿病患者可选择的一种蔬菜。因此，高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子有一定的好处。从医学角度来看，茄子还有清热解毒、健脾开胃、调节血脂、润肤通便、保护肾脏等作用，不过其确切效果，需要进一步的验证。

Answer 2

一般来说，多吃茄子对身体有补充营养、延缓衰老、辅助调理心脑血管疾病等好处，具体分析如下：
1.补充营养：茄子的营养成分比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等成分，适当多吃茄子，能够补充身体所需的营养，缓解营养不良的症状。
2.延缓衰老：茄子含有大量的花青素，能够起到抗氧化的作用，对皮肤有一定的好处，可以在一定程度上延缓衰老。
3.辅助调理心脑血管疾病：茄子含有的维生素P、维生素E等维生素可以帮助血管保持弹性，防止血管破裂出血，从而预防和调理多种心脑血管疾病，比如高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等。
需要注意的是，茄子性寒，胃肠功能不好的人群尽量少吃或不吃，以免加重症状。

Answer 3

茄子，呈紫色，是属于一种非常常见的蔬菜之一，由于茄子味道特别好吃，做法很多，而且价格也不贵，属于一种平价的蔬菜，有很多人都特别喜欢吃茄子，茄子，也因此走进了大众人家。都说茄子对于人体的健康，有非常高的价值，但却一直不知道到底是有什么价值，茄子对于身体到底有什么好处呢？

1、减缓衰老的速度。

减缓衰老速度是许多女生梦寐以求的事情，经常吃茄子就可以达到这个效果，茄子中含有非常丰富的维生素e，可以有效的防止皮肤的出血以及让皮肤有抗衰老的作用，经常吃茄子，可以让血液中的胆固醇增高。人的胆固醇一旦增高，那么人衰老的速度也就会减慢，这也就是为什么许多女生都特别喜欢吃一些胆固醇比较高的食物了。

2、治疗冻疮。

一到冬天冻疮就会复发，是很多人都特别讨厌的一件事情，手一旦生了冻疮，又痛又痒，而且又不能用手抠。其实这个小小的麻烦可以通过茄子来解决，在冬天的时候可以去茄子地里面扯几根茄子的秧，用开水煮开，然后将这些水浸泡在手上的生冻疮的地方，连续清洗2到3次冻疮的地方，会有明显的好转迹象。

3、降低高血脂、高血压。

对于有现代的高血脂，高血压的人群，更是应该要多吃茄子，茄子用凉拌的方式来食用，可以有效的起到降低身体内得高血压，高血脂的功能。相反的，如果是继续吃一些富含高蛋白质的食物，又不喜欢运动的话，往往血压就会出现飙升的状况，危及一个人的生命。

Answer 4

茄子的好处还是很多的，主要有1、清热解暑
茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。

2、降脂降压
茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以及血液流动，提高免疫力。

3、保护心血管
茄子中含有维生素P，这种物质能防止维生素C被破坏，有保护加强毛细管壁弹性，增强人体细胞免疫力，减低毛细血管脆性和渗透性，防止血管破裂，保护心血管正常的功效。所以不要挑食，茄子对人身体益处多多。

Answer 5

茄子是日常生活中的一种蔬菜，非常多见，性稍微偏凉，味甘，归属于脾、胃、大肠经，功效与作用具有活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。因为富含维生素P，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。另外，茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。日常有凉拌茄子、茄子泥、茄子盒，或者炒茄子等好多种吃法，所以一般人都可以吃，尤其心脑血管疾病的人群，可以辅助降低心脑血管疾病的发生。注意事项，茄子虽好也不要过食单一的蔬菜，天天吃、上顿吃了下顿吃，饮食要品种多样、换着吃，才更有益于健康。茄子偏凉点，所以脾胃虚弱的人不宜多吃，尤其秋后的茄子含有许多茄碱，对人体是有害的，不宜多吃。另外，茄子不要生吃，也不要与蟹肉一块食用，因为两个偏于寒凉，脾胃虚弱的人不适合。