Question

晚上吃什么比较健康？

晚上吃什么比较健康？

Answer 1

常言道。早上吃得好，中午吃得饱，晚饭吃得少，晚上适合吃的少，容易消化的食物，以蔬菜为主，清淡饮食为主。

Answer 2

晚餐的四大禁忌要清楚
一、忌食烧烤、烟熏食物

晚上烧烤是最受欢迎的，烤肉是很多肉食动物夜晚的焦点所在，殊不知晚餐如果吃太多烧烤以及熏制的肉食，不仅没办法给身体补充应该补充的营养物质，还会影响到吸收。
此外，在食物烧烤的过程当中会影响到营养物质的保存，会导致营养破坏，此外，烤肉中不完全烟雾当中还会含有苯并芘等有害物质，严重还会成为胃肠癌症的最扩祸首，因此不仅晚餐要少吃，其他时间也要少吃烧烤。
二、忌过量喝酒
交际应酬朋友相聚少不了喝酒，喝酒可以助兴，会让人体的神经系统兴奋，严重的还会伤害神经系统的正常功能。
即便是啤酒也要少喝，因为啤酒在进入到胃部之后胃避会减少分泌前列腺素E，还会导致胃粘膜充血，影响食欲，如果白酒跟啤酒一起搭配影响更加严重，还会加速酒精在身体内传播，让酒精在没有分解的情况下伤害肝脏胃部以及肾脏等等。
因此在睡前四个小时最好不要喝酒，如果实在没有办法拒绝，在喝酒之前一定要来杯温牛奶。
三、忌剩菜当晚餐

剩菜当中很容易存在亚硝酸盐，当进入人体之后很容易跟胺类物质结合形成亚硝胺，这种物质属于以及致癌物，长期以往会影响食用者健康，一般食物在六个小时之后拿出来加热就会发现有大量亚硝酸盐，如果经过十八个小时之后亚硝酸盐更多。
因此食物存放时间不要太长，最好在五个小时之内吃完。
四、忌晚餐太晚
晚餐的最佳时间是下午五点到七点，这个时间段是身体阳气开始收敛的时候，是肾脏吸收营养的最佳时间，如果在这个时间段吃晚餐，补肾效果是最好的，然而肾乃先天之本，只有保持肾强健，身体也自然不容易生病。
健康晚餐的饮食原则
1、吃饭要吃七分饱
七分饱的饮食状态应该没觉得吃饱，但是对食物的热情已经明显下降，会发现自己进食的速度也明显变慢，如果已经处于这种情况，那么最好放下筷子离开餐桌。
2、要清淡

晚饭切勿食用大鱼大肉的高脂肪，口味最好清淡一些，搭配清粥小菜就是不错的选择。
3、要营养
晚餐是为早中两餐查漏补缺的好时机，比如早餐跟午餐没有吃粗粮，那么适当可以晚上吃一些，不过切忌使用量，适量即可。

Answer 3

如果想减肥的亲的话，这边建议吃点高纤维食物，就 就芹菜香干肉丝吧。又好吃，而且又不担心长胖，另外配一份冬瓜蛋汤，可以清肠
如果是身体不舒服食欲不佳的亲们，这边是建议喝汤吧，冬瓜排骨汤，喜欢的话可以加点豆腐。 清肺润肠。 操作简单，还可以一边做家务一边堡汤，另外配碗咸萝卜开开胃，保证胃口大开
近期想补钙的亲们，就买一根大同股，放黄豆，来一个黄豆筒骨汤吧 放点千张 玉米段。都是补钙的好东西，平时多运动晒晒太阳 更好吸收的哦
胃不好的亲们，建议吃白菜豆腐，都是对胃有好处的。易消化。胃不好的人最好是先喝汤再吃饭。

Answer 4

酸辣炒韭菜

主料：韭菜

辅料：红椒、鸡蛋

调料：盐、料酒、醋、白糖、花椒粉、辣椒面、水淀粉

烹制方法：

1、将韭菜洗净切成段，红椒切成小块，鸡蛋加盐、料酒、水打散备用；
2、坐锅点火倒油，下鸡蛋炒熟取出，取一小碗加醋、盐、白糖、花椒粉、水淀粉搅匀，锅中加少许油，放入辣椒面炸香后倒入韭菜快速翻炒，加入红椒、鸡蛋，倒入调好的汁，炒匀出锅即可。

特点：酸辣鲜香，口感爽滑。

tips：

韭菜非常容易熟，在炒制过程中，一定要掌握好时间，不要太久，否则就烂了，颜色不好，口感也差。

用辣椒面爆香的时候，千万要记得把锅离火哦，否则就糊底啦。

Answer 5

吃清淡一点 饭后吃点水果