Question

豆角怎么做比较好吃？

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Answer 1

　　豆角在我们日常生活中最为常见，前段时间老妈的小菜园中的豆角成熟了，在家做各种各样的豆角吃，比如腌酸豆角，豆角炒肉，土豆炖豆角，家常炒豆角，而且还用豆角做过包子，各种各样的做法，真的是鲜香美味又好吃。

　　其实豆角可以做成各种各样的美食，都是家常做法，而且做出来的都是非常的好吃，今天小董突发奇想，用豆角做一个鲜香美味早餐饼。

　　——【豆角早餐饼】——鲜香美味，做法家常，食材简单，上桌全家人抢着吃

　　【调料】：盐，十三香，

　　【具体制作步骤】：

　　第一步：处理配料

我们首先将准备好的食材清洗干净，摘一下，然后盛入筐中控水备用。首先将胡萝卜先切成片，再切成条，最后切成小丁；洋葱也切成丁，小葱切成末，盛入盘中备用

　　第二步：拌面糊

我们在碗中打入两个鸡蛋，放入少量的盐，少量十三香，加入适量面粉，搅拌均匀，搅拌成面糊状

　　第三步：食材焯水

锅中烧水，水开后放一点盐，少量食用油，放入豆角，将豆角煮熟，一般将煮至没有硬芯就可以了，然后将煮好的豆角捞出来，然后将豆角过一遍凉

　　第四步：豆角早餐饼

将豆角摆在电饼铛里面，盘起来，盘好之后再倒入食用油，这样先将豆角煎一下，再倒入调好的面糊，用铲子将面糊摊平，烙至定型翻面，烙至两面金黄就可以出锅了

　　好了，我们将豆角饼盛出来，然后切成三角块，这样饼就可以开吃了，鲜香美味，非常的好吃

    1、食材一定要尽量的切碎一些，或者是用绞肉机绞碎也可.

   2、烙饼的时候一定要饼烙至定型之后再翻面.

   3、调味品可以根据个人爱好添加，但是不能添加太多的盐.

Answer 2

豆角有很多吃法，在东北菜里有一道很好吃的菜是豆角土豆五花肉，土豆绵密豆角浸满了五花肉的香味，很美味。干煸豆角也是很常见的做法，去了豆角的水润吃起来口感很清脆。豆角也可以做包子馅，豆角肉的包子也是非常美味的。

Answer 3

茄子豆角做法如下
1首先把茄子豆角洗干净后，入锅油炸后即可捞出，放在一边待用
2锅内放姜蒜干辣椒翻炒 并加入少量十三香提味
3倒入炸好的茄子豆角倒入锅中，加食盐白糖生抽翻炒均匀即可出锅

Answer 4

豆角是我比较喜欢吃的一种蔬菜，先将豆角洗干净，准备好姜蒜，辣椒。把锅烧好，放入油，陆续放入备好的佐料，倒入豆角，炒熟透即可

Answer 5

碗中放生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐。适量清水，一勺淀粉，搅拌均匀备用，豆角洗净切段。土豆切条。起锅烧油，油温五成热下土豆，下入豆角。炸至变色，捞出控油，锅留底油，葱，姜，蒜末。干辣椒爆香。再下入土豆和豆角。下入料汁，翻炒均匀出锅。