Question

凉拌土豆丝如何做才会更好吃？

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Answer 1

凉拌土豆丝口感爽脆才会好吃，首先要切得够细，其次需要在清水中多多冲洗，将土豆丝表面的淀粉完全洗去，当大碗中浸泡土豆丝的清水，非常清澈，才算合格；准备材料：新鲜的土豆3个、一些小葱、适量的生抽、少量的油辣子（习惯有点辣味，清淡所以放一点点，提提味就行）、适量的芝麻香油（这个也不要放多了，有一点油味就行）、少量的盐、一些味精、几瓣蒜、一小块老姜。

土豆切成细丝状，最好均匀一些，然后我们准备好清水，放入土豆丝。想要让土豆丝的更脆嫩，我们可以在清水中加一些盐，当十几分钟后，我们将土豆丝给捞起来用清水冲洗几次，然后沥干水就可以了。锅中烧热适量食用油，土豆丝盛入碗中加入切好的青椒丝、辣椒丝、食盐、鸡精、香醋，最后烧好的食用油倒入碗中，搅拌均匀就可以享用了。

花椒油5克增加麻度，自制红油10克，前期制作有教程，生抽5克调色增底味，香醋5克增加回味，加入白糖3克增鲜，加入适量盐。调料水的做法，由十种香辛料和水等半小时熬制而成。香醋的做法，是由香辛料和醋和水等熬制而成。中医认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。尽管在学校吃了那么久的土豆丝，可是时至今日，还是蛮喜欢吃土豆丝的。土豆这种食物，是我们平时生活中最为常见的了，好像很百搭，蒸着吃、烤着吃、炒着吃、烧鸡、烧牛肉都很美味。

Answer 2

将土豆丝和黄瓜胡萝卜以及豆芽凉拌在一起，再加入一些香油，熟芝麻会更加好吃。

Answer 3

你要先把土豆丝切成丝，然后再下锅焯下水再过凉水，然后倒入碗中加入生抽，老抽，香油，芝麻，小米椒，进行抓一抓，这样做出来的味道特别的好吃。

Answer 4

首先将土豆丝切成丝，放入水中浸泡，水中放一点盐，放置半小时之后过水焯一遍，之后捞出空干放入盆中，在盘中加一点盐，鸡精，味精，蚝油，葱末姜末蒜末，再放入一点香油，搅拌的凉拌土豆丝会特别好吃。

Answer 5

先把土豆丝用凉水洗一下，把土豆丝上面的粉都洗干净，然后放在水里面煮的半生不熟，最后加上葱，姜，蒜，大料，花椒，辣椒等等，搅拌均匀即可食用。