【双色草莓香草奶酪】怎么做才好吃？
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做法
准备所有材料。先将香草豆荚剖开，用刀子刮出香草籽。
制作奶酪的同时，准备一个大碗放入冰块水将吉利丁片泡软。
草莓奶酪制作:将鲜奶及鲜奶油和糖倒入锅里稍加搅拌，用小火煮至锅子边缘开始产生细小泡泡时(温度约达到80-82度c)，代表快沸腾时即可熄火。
加入草莓蔬果粉搅拌至溶化，再将吉利丁片挤干水份后放入锅里搅拌至完全溶化。
准备一个马芬多孔烤盘将杯子放入，将烤盘上方垫高(可做出倾斜状)，再倒入草莓奶酪至杯子容量的1/2高度。奶酪完全冷却后再放入冰箱冷藏2小时做定型。ps:建议冷藏时间要超过2小时为佳。
当草莓奶酪完成定型后，开始制作香草奶酪:同样将鲜奶及鲜奶油和糖，以及香草豆荚及籽都倒入锅里稍加搅拌，用小火煮至锅子边缘开始产生细小泡泡时(温度约达到80-82度c)，代表快沸腾时即可熄火。
再将吉利丁片挤干水份后放入锅里搅拌至完全溶化。
将香草奶酪液先过滤一次，香草豆荚取出不用。
香草奶酪稍微冷却后，再倒入草莓奶酪里，这样可做出双色口味的奶酪。香草奶酪液不可过热，一定要稍微冷却才能加入，不然热度会将草莓奶酪融化。完成后放冰箱冷藏2小时以上，即可享用。
粉嫩颜色的奶酪，拥有两种不同风味的口感及味道，奶酪上加入草莓果酱及新鲜草莓做装饰，不论是小孩或大人都会喜欢喔!
准备所有材料。先将香草豆荚剖开，用刀子刮出香草籽。
制作奶酪的同时，准备一个大碗放入冰块水将吉利丁片泡软。
草莓奶酪制作:将鲜奶及鲜奶油和糖倒入锅里稍加搅拌，用小火煮至锅子边缘开始产生细小泡泡时(温度约达到80-82度c)，代表快沸腾时即可熄火。
加入草莓蔬果粉搅拌至溶化，再将吉利丁片挤干水份后放入锅里搅拌至完全溶化。
准备一个马芬多孔烤盘将杯子放入，将烤盘上方垫高(可做出倾斜状)，再倒入草莓奶酪至杯子容量的1/2高度。奶酪完全冷却后再放入冰箱冷藏2小时做定型。ps:建议冷藏时间要超过2小时为佳。
当草莓奶酪完成定型后，开始制作香草奶酪:同样将鲜奶及鲜奶油和糖，以及香草豆荚及籽都倒入锅里稍加搅拌，用小火煮至锅子边缘开始产生细小泡泡时(温度约达到80-82度c)，代表快沸腾时即可熄火。
再将吉利丁片挤干水份后放入锅里搅拌至完全溶化。
将香草奶酪液先过滤一次，香草豆荚取出不用。
香草奶酪稍微冷却后，再倒入草莓奶酪里，这样可做出双色口味的奶酪。香草奶酪液不可过热，一定要稍微冷却才能加入，不然热度会将草莓奶酪融化。完成后放冰箱冷藏2小时以上，即可享用。
粉嫩颜色的奶酪，拥有两种不同风味的口感及味道，奶酪上加入草莓果酱及新鲜草莓做装饰，不论是小孩或大人都会喜欢喔!
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