Question

辣条含的什么多

Answer 1

辣条含的钠盐含量很多。
辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加以各种调味料，色素，防腐剂等添加剂制成的面制品。不同食物中的钠含量不同，有的差别很大。辣条中食盐较多，食盐主要成分为氯化钠，所包含钠离子增多，所以纳的含量特别高。
辣条用盐量高，是作为调味剂，让口感更佳，也是为了防止变味，或变质，保持食品的新鲜度，延长它的保质期。是如同腌肉、腊肉一样，都是利用盐的这一特性。辣条属于典型油多、盐多、糖多的零食。