Question

含低脂高蛋白的食物有哪些

Answer 1

高蛋白低脂肪类的食物有以下几种：

1、肉类：我们知道肉类中的蛋白质含量高，其中低脂的肉类有羊肉、鸡肉、经过烤煮后的牛肉。牛肝也是高蛋白低脂肪的食物。

2、鱼类和其他海鲜类的食物：例如蟹肉、虾、鲤鱼、比目鱼等等也是高蛋白低脂肪类的食物。

3、水果：例如草莓、香蕉、苹果、葡萄、火龙果等等。鲜榨的果汁和冰冻的水果或者罐装的都是高蛋白低脂肪的食物。

4、谷物类的食物：大米、面包、饼干、玉米粉等等也是高蛋白低脂肪类的食物。

5、蔬菜：菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、绿辣椒、芦笋、茄子、土豆、豌豆、南瓜、黄瓜、胡萝卜等等的蔬菜都是高蛋白低脂肪类的食物。

6、乳制品：我们常常喝的酸奶、减脂期喝的脱脂牛奶、以及奶酪、奶粉都是高蛋白低脂肪类的食物。

7、调味品：比如蜂蜜、果酱、番茄酱、花生酱、生姜、芥末等调味品都是高蛋白低脂肪的食物。

8、坚果类：比如核桃、腰果、开心果等等之类的坚果食物也是高蛋白低脂肪的食物。

Answer 2

动物性食物：瘦肉（鸡肉的蛋白质含量最高）、鲜鱼、动物肝脏、牛奶、鸡蛋等
植物性食物：黄豆及黄豆制品（比如豆浆、豆腐等）、菠菜、木耳、竹笋等
相对来说，动物性食物中的蛋白质更容易吸收。蛋白质缺乏，我推荐你吃白水煮蛋。煮鸡蛋的蛋白质是最好的，氨基酸比例很好，最容易被人体吸收。注意啦，不要煮老了，煮成“溏心”的营养最好。也不要煮成“茶叶蛋”或者“咸鸡蛋”，会破坏营养。
牛奶的蛋白质质量仅次于鸡蛋，排第二，也是很好的补充蛋白质的选择。
如果你是素食主义者，那就多喝鲜豆浆吧，蛋白的吸收利用率会比较好。
希望可以帮到你。