童年记忆里有哪些好吃的
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童年的记忆-桂花条头糕
用料 糯米粉 100克 豆沙 100克 粘米粉 50克 桂花蜜水 少许 糖 20克 温开水 130克
童年的记忆-桂花条头糕的做法
准备食材:具体计量看用料明细。糯米粉100克,粘米50克,细沙白糖20克混合一起。
加130克温开水,搅拌均匀
另取一个盘子,底部刷点油倒入搅拌好的糯米糊
上锅蒸20分钟(中大火
蒸的空隙调好桂花糖水,稠度合适即可
20分钟后,糯米蒸好了,摊凉不烫手,同时准备一些温开水,用手把糯米团和匀,手要不停地沾温开水,防止面团粘手。
把和匀的糯米团分成两份,先把一块捏搓成长条再压平,把红豆沙捏成长条铺在糯米中央。
糯米两边合起来,包裹住豆沙,就可以了,菜刀沾水切成十厘米长短条
糯米条放入盘中,淋上桂花蜜水就可以享用了。软糯香甜,金秋最后一摸香全在里面
童年记忆·糖心脆皮小甜饼
用料 面粉 适量克 酵母 适量克 白糖 适量克
童年记忆·糖心脆皮小甜饼的做法
将面粉与酵母混合揉成面团,发酵到1至2倍大
将发酵好的面团揉成长条,分割成一个一个的小剂子
将小剂子稍微擀开,中间放一勺白糖后收紧开口
把包好白糖的小剂子擀开,表面涂抹蜂蜜,洒些芝麻
放入烤箱200度15分钟左右
用料 糯米粉 100克 豆沙 100克 粘米粉 50克 桂花蜜水 少许 糖 20克 温开水 130克
童年的记忆-桂花条头糕的做法
准备食材:具体计量看用料明细。糯米粉100克,粘米50克,细沙白糖20克混合一起。
加130克温开水,搅拌均匀
另取一个盘子,底部刷点油倒入搅拌好的糯米糊
上锅蒸20分钟(中大火
蒸的空隙调好桂花糖水,稠度合适即可
20分钟后,糯米蒸好了,摊凉不烫手,同时准备一些温开水,用手把糯米团和匀,手要不停地沾温开水,防止面团粘手。
把和匀的糯米团分成两份,先把一块捏搓成长条再压平,把红豆沙捏成长条铺在糯米中央。
糯米两边合起来,包裹住豆沙,就可以了,菜刀沾水切成十厘米长短条
糯米条放入盘中,淋上桂花蜜水就可以享用了。软糯香甜,金秋最后一摸香全在里面
童年记忆·糖心脆皮小甜饼
用料 面粉 适量克 酵母 适量克 白糖 适量克
童年记忆·糖心脆皮小甜饼的做法
将面粉与酵母混合揉成面团,发酵到1至2倍大
将发酵好的面团揉成长条,分割成一个一个的小剂子
将小剂子稍微擀开,中间放一勺白糖后收紧开口
把包好白糖的小剂子擀开,表面涂抹蜂蜜,洒些芝麻
放入烤箱200度15分钟左右
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