Question

蛋挞的制作步骤

Answer 1

蛋挞的制作步骤

　　1. 还差一个低筋面粉

　　2. 低级面粉

　　3. 蛋黄2个

　　4. 2个蛋黄打蛋器打均匀

　　5. 100克奶油、碗里要一点水都没有哦

　　6. 加入纯奶

　　7. 再加入50克细砂糖

　　8. 将混合奶液隔热水加热，（注意不要烧开哦，加热一分钟即可。砂糖不完全融化也没关系）

　　9. 加入搅拌均匀的'蛋液！挞液也就OK了

　　10. 将挞液倒入蛋挞皮中八分满即可！要是到满了加热时会溢出的。

　　11. 蛋挞放入烤箱前，烤箱上下200度预热5分钟。然后200度上下热管加热25分

　　12. 烤到20分钟时拿出烤盘，在蛋挞上撒上少量细砂糖为的是让温度把细砂糖烤焦，这样蛋汤的卖相会很好看

　　13. 出锅喽！味道特别香，吃起来的肯德基的有一拼哦。

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