Question

芝士焗大虾的正宗做法，芝士焗大虾怎样做才好吃的做法

Answer 1

芝士焗大虾的用料
竹节虾6只 马苏里拉奶酪适量
盐1/4茶匙 黑胡椒碎1/4茶匙
黄油少许 欧芹碎适量
芝士焗大虾的做法
芝士焗大虾#我动了你的奶酪#的做法图解1
步骤1
把大虾沿背部剪开，挑出沙线（也有人叫泥肠），从背部把虾划开，但保留腹部粘连。
芝士焗大虾#我动了你的奶酪#的做法图解2
步骤2
用盐、胡椒粉均匀抹在虾肉上，腌制20分钟进味后填上马苏里拉奶酪碎，刷一层黄油，再撒上欧芹。
芝士焗大虾#我动了你的奶酪#的做法图解3
步骤3
放入预热好180度的烤箱内烤10-15分钟（根据虾的大小）就可出炉啦。

Answer 2

用料

黑虎虾 8只
料酒 1勺
黑胡椒碎 适量
盐 适量
马苏里拉芝士 适量
柠檬汁 适量
沙拉酱或者蛋黄酱 适量
做法步骤


1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。


2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。


3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。



4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。


5、出炉啦~


6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~

Answer 3

奶酪英文是“cheese”，法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。