哪些食物在家自己做，简单又入味，好方子别错过呢？
小编今天跟大家分享这个石锅鱼，成本费类似可能就20块左右，丈夫吃烤鱼喜欢喝酒，外出没法驾车，可是在家里就不一样了，你需要喝多少酒都没人拦住你，是否吃的开心，喝多了更尽情呢？因此下面小编就跟大家分享下在家里怎样做烤鱼吧，由于老先生喜欢吃，所以我也是认真探索的，按照我的方法，石锅鱼美味还进味，老公吃一次馋一次，你要不想做都不了呢。毕竟是石锅鱼，因此在烤以前鱼先要腌渍下这个很重要，将鱼的腥味除掉，吃着仅剩鲜香，家中有电烤箱在腌渍之后可以放进烤箱烤，不具备的就和我一样，我们再来一个生活中老款的，用煎的形式，将鱼煎到表层金黄色都成，低油都不易上火，何不试一试，味儿都是一点都不差的。具体作法请各位看下面吧。
【香辣烤鱼】
原材料：非洲草鱼一只（我买的非常大，快2斤了）买回去必须去内脏器官，特别是里边黑色膜要除掉，要不然鱼吃起来很腥，然后从后背给割开可是正中间腹部要连接着，与我这样的操作都成，随后加盐、淋纯粮酒和少许白胡椒粉抹匀腌渍上10分钟。在鱼腌制时，大家就开始准备辅材吧，辅材要根据自己的口感调整，放什么也是由大家确定好啦，我很喜欢应季菜，因此有青笋、萝卜、苞米和红萝卜，将苞米切成薄片，其它的材料都削皮随后切割成粗条都成。此外做香辣烤鱼调味品很重要：红油豆瓣酱、辣椒干、圆葱、大蒜瓣、八角茴香、良姜、姜和麻椒会用上。
石锅鱼第一步便是鱼处理好，我就是热锅热油，将鱼煎到2面金黄色预留。第二步此外取一个深锅，进行爆香各种各样的调味品，再将辅材也全部放进炒匀后，加入适量水（未过原材料都成），加一点生抽酱油，随后盖上煮。等等这些辅材都烧开了，你看看下是否熟透，此刻能够放点盐和味精调制。最后一步才将以前煎到脆香的鱼摆上去，随后放些黄瓜条，打开表盖再次煮一会儿，最终弄点香莱之类的也就成了，是否很容易呢？跟我学，对着用这种方法做石锅鱼，既简单方便，外边一份138元，自己在家做成本费20元，丈夫：比外卖的好吃太多了，吃一次馋一次，媳妇技艺真棒。
