Question

在家里的时候，该如何制作披萨？

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Answer 1

家庭版制作披萨的过程其实是非常简单的，只要有材料，有工具，有菜谱，就能做出来好吃的披萨了。

制作披萨需要的材料有烤箱、食物配料，酱料，以下就以一个普通的火腿奥尔良鸡肉披萨为例来说明。首先关于披萨皮，可以买现成的，也可以自己制作，自己制作的话，只有有高筋面粉、酵母、黄油、白糖、盐、鸡蛋就可以了。酵母加入温水溶解，然后加入白糖搅拌均匀， 面粉300克加入盐搅拌均匀，把融好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀，接着把面粉揉成光滑的面团，待面团发酵至2倍大时候，把面团放到案板上擀成长方形的面饼，在面饼上扎一些小孔，在面饼表面刷上一层蛋液，烤箱160℃烤6~10分钟，这样披萨皮就做好了。

需要准备的食物配料有，鸡胸肉、火腿、青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱，奶酪。制作披萨酱就是将番茄酱和沙拉酱混合起来，接着就是制作馅料的材料，将鸡肉切成粒，加入奥尔良腌料腌制十分钟，将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝，火腿肠切成片，奶酪切成细丝。在面皮上刷一层披萨酱，铺上一层奶酪丝，然后铺上所有的材料，放进烤箱中层，上下火180度25分钟，取出后再加入一层奶酪丝，然后继续放进烤箱180度烤10分钟，这样完美的披萨就做出了，需要说明的是，每个烤箱的脾性不一样，分度和时间需要按照自家烤箱的脾性来调。

以上只是一个非常简单的个例，所有种类的披萨都是可以按照上述的标准来做，如果是水果披萨的话。可是适当调少一点时间，希望我的教程可以对大家有帮助。

Answer 2

在家里的时候，该如何制作披萨？答：准备好烤箱、面粉、酵母、牛奶、奶酪、各种蔬菜、虾，就可以制作披萨了

很多人都喜欢吃披萨，特别是家里有小孩的家庭，几乎每周都要出去吃一次披萨，每次到披萨店都需要等很久才可以买到，其实我们在家也可以动手制作披萨，一起来看看吧。

一、首先准备好制作披萨的材料

想要在家里制作披萨，首先要准备的就是烤箱，有了烤箱就会非常的方便，然后准备吃，其实200克左右的面粉、大约130毫升的纯牛奶、11克左右的白沙糖、3克左右的食用盐、5克左右的酵母粉、15克的食用油、半根胡萝卜、一半洋葱、半根青椒、 适量的培根、大虾、番茄酱和奶酪片，披萨上面的东西可以按照自己的口味来，喜欢吃啥就准备啥，不一定要按照小编准备的东西来做。

二、其次制作披萨的饼坯

把准备好的面粉放入盆里，依次加入酵母、纯奶、白糖、油、盐，用手把它搅拌在一起，变成面团的形状，用保鲜膜盖住盆沿发酵50分钟左右，拿出擀成薄片，用叉子在薄片上戳上小孔，放入烤盘里备用即可。

把胡萝卜、洋葱、青椒、蔬菜切成片备用，把虾去壳和筋，并用清水洗干净备用。

三、最后开始制作披萨

最后把切好的蔬菜放入饼坯里，用一层奶酪，一层蔬菜的顺序放好，最后加入大虾和奶酪即可，把烤箱调成上下管进行预热，通常在240度烤25分钟即可取出，热腾腾、香砰砰的披萨就做好了。

家里有个烤箱真的太方便了，想吃披萨直接自己动手就好了，而且口味可以自己掌握，不用排队，你学会了吗？留言告诉我。

Answer 3

准备好制作披萨所需要的各种材料，将披萨饼材料按先液体后粉状的顺序放入面包机桶中，酵母最后放，将披萨饼食材揉成光滑的面团发酵一个小时左右，涅槃发酵完之后先排气，柔光滑再分成三等份，取其中一个面团改成30厘米的大小面积伞上干面粉做手饼，放入披萨盘中，用叉子在饼皮表面出现小孔，考上8~10分钟左右，准备虾仁和菠萝，再加入少许盐和几滴料酒搅拌均匀，腌制3~5分钟，在披萨上精油的涂抹一层番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪，撒上虾仁，铺一层菠萝，在表面均匀撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱中烤18分钟即可。

Answer 4

首先应该准备好面粉加入适量的清水，然后擀成饼状，在上面撒上一些火腿肠，芝士和一些坚果，然后放入到烤箱当中烤15分钟，温度设置在200℃，烤熟就可以吃了。