Question

土豆泥的做法

Answer 1

主料；土豆350克黄油15克淡奶油100克。

辅料；细砂糖40克薯片1桶。

1、土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油

2、用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里

3、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥

4、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出

5、过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好

6、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以

7、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里

8、将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了