炒面适合新手制作吗?炒面的时候放什么样的调料最好吃?
食材:手工面条,肉沫(饺子馅,或是丝袜高跟鞋),大白菜(蔬菜随意挑选),葱段,我都放了一些火腿丁。调味品:盐、生抽(生抽、略微着色的凉面会增加食欲)、米酒、鸡精粉、辣酱(朝天椒还可以替代)。作法:把大白菜切完,自来水冲洗干净;圆葱剁碎粉末状。准备好原料后,你就可以煮面了。将手工面条放入开水锅中煮,随后取下,马上制冷。
控制好水份后,拌入少量食用油。这是为了避免鲜面条粘在一起。炒菜锅倒进适当油,烧开,放入葱段翻炒,随后放入肉沫,翻炒至掉色,放入辣酱、生抽、盐、鸡精粉、米酒,随后放入大白菜翻炒匀称,再放入鲜面条,将蔬菜水果和鲜面条翻炒匀称,添加些许水,盖上锅盖,文火焖一会,将面和青菜翻拌。凉面必须培根肉、油菜子、西红柿、圆葱、姜片、蒜头、耗油、蒜蓉辣酱、生抽、味精、盐、食用油等食物。
食物:鲜面条400克,香肠腊肉50克。辅材:油菜子3颗,西红柿1个,圆葱1/2个,大蒜瓣4片,圆葱1克,姜片1克,耗油1茶勺,蒜蓉辣酱3茶勺,生抽2茶勺,味精1茶勺,盐1/2茶勺,食用油2汤勺,十三香适当。提前准备原料。圆葱、姜和蒜头剁碎,西红柿和大葱切成片。烧开水,把面放到水中煮,煮得比平常更硬,以后再翻炒。
加热锅里的油。添加蒜头花,使其变香。随后放入香肠腊肉和葱段翻炒,再放入西红柿和大葱再次翻炒。添加蒜蓉辣酱、耗油、生抽、十三香、油菜子和少量水。添加煮好的鲜面条,放盐炖一会儿,之后往锅中添加味精。装包。期待我的回答可以协助到你,我也希望你可以帮助我分享,关注点赞,多多支持我,多多关注我。假如有什么问题和要求您可以在评论留言,我就一一回应。
2018-06-11 广告