Question

杏鲍菇的做法

Answer 1

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　　杏鲍菇

　　材料

　　杏鲍菇，孜然粉，盐，油

　　做法

　　1、锅里放油热后均匀铺上杏鲍菇;

　　2、煎到一面焦黄后翻一面;

　　3、两面都金黄后撒上盐与孜然粉;

　　4、然后装盘就可以

　　手撕杏鲍菇

　　材料

　　主料：杏鲍菇

　　辅料：酱油、糖

　　做法

　　1、杏鲍菇按照纹理撕成细细的长条。

　　2、不放油下锅煎至水分微干，加入自己喜欢的调味料即可。

　　小诀窍

　　(我放的是酱油和糖)一定不要放油。

　　芦蒿杏鲍菇

　　菜谱简介 芦蒿有止血、消炎、镇咳、化痰、平抑肝火之效，可用于治疗肝炎、胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品。

　　材料

　　芦蒿200克，杏鲍菇100克，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，杏鲍菇切丝焯水。

　　2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。

　　3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。

　　杏鲍菇酱

　　材料

　　杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油

　　做法

　　1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒

　　2.倒入甜面酱，小火炸酱

　　3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅