Question

没有碳水的食物都是什么

Answer 1

没有食物是绝对不含碳水化合物的，只有的是低碳水化合物的食物，例如：苹果、橘子、青菜、辣椒、竹笋等。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物。
碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。而且膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源，能够提供和储存热能；碳水化合物是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动；此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。