凤梨和菠萝的区别是什么？它们的营养和食疗价值有哪些？
凤梨和菠萝还是有很大区别的。凤梨是一种热带水果，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，大陆及香港称作菠萝。凤梨中含有多种维生素、脂肪酸、膳食纤维及多种物质，具有清热解暑、养颜瘦身等功效。凤梨具有清热解暑、养颜瘦身等功效。凤梨是夏日清热解暑的时令水果，水分充分。酸味还可刺激唾液分泌，能够生津解渴。凤梨中所含的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动;部分成分还有一定的利尿作用，可减轻身体水肿;凤梨中含有丰富的维生素E，还有一定的养颜瘦身的效果。凤梨中含有脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、糖类、膳食纤维、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素A、维生素B1 维生素B2、烟酸、维生素C 维生素D 维生素E等。
大部分人群均可食用，尤其适用于暑热口渴的人群、肥胖人群。一般人群凤梨是一种酸甜可口的水果，大多数人都是可以吃的。暑热口渴的人群凤梨酸甜的味道可刺激唾液分泌，且凤梨性寒，暑热口渴的人适量食用，可起到解暑消渴的作用。凤梨中含有丰富的酶类物质及一些利尿成分助身体消肿，促进食物排泄，肥胖者适量食用，口腔溃疡、胃溃疡的人群忌食。
由于凤梨中含有甙类物质和菠萝蛋白酶，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，且凤梨具有酸性，有溃疡的人群食用后会加重对创面的刺激，因此口腔溃疡、胃溃疡的人群不宜食用。可根据个人口味，适量食用。凤梨是一种常见的热带水果，是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
菠萝中有一种菠萝酸，可以溶解多余的纤维蛋白，能起到消肿的作用。菠萝是一种酸性食物，可以促进食欲，能起到开胃的功效。菠萝中含有一种蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质，利于蛋白质的消化，能起到清理肠胃、解毒作用。菠萝中含有一种酶，可以促进血液的循环，可以有效降低血压。
