Question

如何将红薯做成甜点？

Answer 1

红薯制作成甜点红薯可以使用烤箱烤也可以上锅蒸或者制作点心内馅稍微添加点配料进行食用有丰富的口感，制作红薯甜点的时候需要黄油炼乳进行制作搭配红薯清洗干净，以后去皮洗干净切成薄片装入微波炉专用的容器中放入微波炉高火打4到5分钟也可以直接上锅蒸，红薯开水上锅蒸15分钟左右，这样可以将红薯煮至软烂红薯趁热加入白糖黄油炼乳用勺子稍微捣碎均匀制作成红薯泥。

放在温热后把红薯泥倒入搅拌器中加入牛奶橙汁，如果不喜欢添加橙汁可以直接添加凉白开调制不干而稀释搅拌成细腻的红薯泥，取适量的糯米和牛奶进行搅拌均匀呈现糊状，搅拌粘稠以后将蛋糕模具里面铺上烤纸，这样可以防止在制作红薯典型的时候出现粘连在一起的情况，将搅拌好的糯米糊放入蛋糕模具一部分

然后再将打好的红薯泥添加中层再铺上糯米糊，烤箱预热200度五分钟左右。上下火上火180度下火165度烤15分钟左右即可这样制作出来的红薯糯米蛋糕口感软糯，如果想要糯米糊使用的时候口感更加好可以再打入一个鸡蛋进行搅拌均匀这样在使用的时候糯米糊黏糯红薯比较软甜，如果喜欢吃芝士或奶酪，可以在中间再添加奶酪或芝士这样使用的时候就可以烤红薯典型的时候一定要注意上火最好使用适量的温度进行烤制这样才可以不会将红薯烤糊。

Answer 2

将红薯表面大部分的泥洗掉，再用盐水浸泡至少一小时，我泡了半天，本来想泡一夜，第二天吃的，结果晚上没忍住~红薯表面残留的泥不用拿刷子刷，浸泡过后就很容易洗掉了，不着急。经过盐水浸泡的红薯，烤出来会更甜，更绵软。
浸泡好的红薯洗干净，放在盘子里准备进微波炉。不用擦掉水，不用裹锡纸，不用包沾过水的厨房纸，不用先煮再叮，真的什么都不用，相信我。
把装有红薯的盘子放入微波炉，高火打5分钟，然后翻面再打5分钟。这个具体要看红薯的大小，还有自家微波炉的功率自行增减时间。我特意选的个头不大，长长的那种红薯，若是胖乎乎的大肚子红薯，那绝对是要加时间的。捏直径最大的地方，捏着软乎乎了就行。叮好后拿出，稍微晾一会儿，边上那一个裂开了，那就它了，掰开。掰开后可以看到熟得很好。再来一张近一点儿的~本来想用剥的，但实在太烫，况且它自己裂开了，所以没有拍整个的照片。用同样的方法还可以烤紫薯，土豆等。舀一勺，嗯~好甜，软软的，糯糯的。比蒸的，煮的好吃太多，绝对不比外面卖的差。

Answer 3

1. 切成片，烤成红薯干；

2. 蒸熟后碾成泥，做内陷用。比如和卡仕达酱混合在一起，就是红薯卡仕达，很香甜。
   

Answer 4

把红薯整理成适当的红薯块，然后蒸熟，最后再进行晾晒或脱水，制成红薯干，这就是自然形成的甜点，吃起来比较适合，并且还不用加糖，因为红薯本身就比较甜。