Question

65克面粉是多少毫升

Answer 1

65克面粉是67.6毫升的。因为面粉的比重为0.9615，按照面粉的比重计算，1毫升面粉等于0.9615克，那么1克面粉就等于1.04毫升，65克面粉就等于67.6毫升。面粉除了用作烹饪食物还有很多功能你绝对没见过。只需少量的一点面粉就能发挥很大作用简直太神奇了。

煎鱼前将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时油不会外溅且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。煎蛋时先在热油中撒一些面粉，煎出的蛋黄亮美观油也不易爆溅锅外。

面粉的储存方法

通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加容易结块。湿度愈小面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃－24℃。环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖进而减低面粉受污染的机会。