Question

老玉米怎么做才好吃

Answer 1

1.把买来的老玉米去掉老皮，里面留两层嫩皮，然后用清水浸泡半小时左右。
2.把老玉米的须去掉，用干净的纱布包好，和老玉米一起放在锅里，然后加适量的水，水量一定不能超过老玉米。
3.加水后，用猛火煮沸。然后在锅里加入少量的盐，再煮，这样煮出来的老玉米一辈子都会有微微的甜味，口感也是极好的。喜欢喝牛奶的朋友也可以加入少量的牛奶或奶粉，这样煮出来的老玉米会更香更嫩，有很浓的奶香味。
4.煮老玉米时，可以在水中加入少量小苏打。小苏打是碱性成分，会刺激老玉米中的烟酸活性，使这种物质更容易被人体收集。取出煮熟的老玉米，切成小块。也可以和排骨一起炖，或者把玉米粒取下来，和松子、胡萝卜等配料做成松子玉米。

Answer 2

老玉米好吃的做法：

准备材料：玉米(鲜)5克、清水适量。

1、买玉米一定买外皮是绿色的、这样的比较新鲜。

2、用刀切去玉米的俩端、剥掉几层叶子和胡须。

3、收拾好的玉米、新鲜的叶子可以蒸菜垫底。

4、玉米放进高压锅。加入适量的水、盖上盖子。喷气的时候上坨，计时20分钟就可以。

5、煮好的玉米鲜美甜糯、汤也可以喝。