Question

蒸黄花鱼的做法和步骤

Answer 1

蒸黄花鱼的做法和步骤：

用料：黄花鱼2条、生姜一大块、葱1段、花生油一大勺、料酒1勺、米醋半勺、蒸鱼酱油2勺。

步骤：

1、将鱼去鳞去内脏，清洗干净。

2、葱姜切片铺在盘底。

3、鱼身打直刀，放姜丝。

4、淋上蒸鱼豉油，料酒。

5、上锅蒸十分钟左右，至蒸熟。

6、蒸鱼盘里的水倒掉不用，倒入蒸鱼豉油，醋，铺上葱丝，锅内烧热油，浇一下，菜成。

7、喜欢辣的放几个辣椒圈，完成。