Question

在生活中吃豆制品对女性有哪方面的好处呢？

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Answer 1

豆制品里的营养对女生的好处可太多了，所含有的大豆异黄酮可以有效延缓衰老，而且豆制品还可以防癌，开胃健脾，尤其豆制品还富含蛋白质。

豆制品中的大豆异黄酮属于黄酮类化合物的一种，是大豆生长中所产生的次级代谢产物，因其与雌激素相似，所以大豆异黄酮也被称为植物雌激素。要知道，女性在30岁以后皮肤就开始慢慢衰老了，抬头纹、法令纹什么的都印上了脸，这是因为30岁后女性的雌激素分泌不足了，皮肤里的水分也逐渐流失，这时大豆异黄酮就起到了改善雌激素分泌不足，补充皮肤水分以及恢复弹性，缓解更年期综合症，改善骨质疏松的作用。另外常吃豆制品还可以有效减少乳腺癌的发生，如豌豆和黄豆，都有着独特的抗癌作用。

小科普一下，日常生活中的豆制品主要分为两大类，发酵性豆制品和非发酵性豆制品，像腐乳和豆豉就属于发酵性豆制品，主要由大豆为主要原料经微生物发酵而成，而像豆腐，豆浆等就属于非发酵性豆制品，直接制作出的产品。但其实经过发酵制成的豆制品营养比未发酵的豆制品营养更丰富，更易吸收，更容易让人开胃，还大大提高了矿物质的利用率。而非发酵性豆制品的含钙量更高，因为含水量低，所以它们的蛋白质和钙含量较高。大豆加工成豆腐和豆浆后，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达90%以上，豆浆中蛋白质的消化吸收率可达84.9%。 豆腐与肉蛋搭配可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的养分利用率。   

豆制品还可以降低冠心病的发病率，据科研研究表明，每周吃150克以上的豆腐，冠心病的发病率降低18%，尤其是绝经后的年轻女性和中老年女性，也许是因为大豆异黄酮与雌激素的结构相似，而雌激素是可以保护血管的，大豆甾醇可以阻碍胆固醇的吸收，抑制血液胆固醇升高，而血胆固醇升高是冠心病的重要因素。 

Answer 2

可以让女性的免疫力和抵抗力提高，增强体质，而且会让皮肤变好，头发会变得更加的油亮，还会增加骨密度。

Answer 3

能够增强抵抗力，可以增强体质，还可以保护卵巢，能够补充维生素还可以预防骨质疏松。

Answer 4

促进身体消化，促进肠胃蠕动，美白皮肤，改善心情，改善面部紧致程度。