Question

冬瓜晾晒成冬瓜干怎样晾晒才好?

Answer 1

不管是用冬瓜干泡水喝还是用来煲汤，对人体健康都有利的。这个季节冬瓜正上市，咱们完全可以自己在家里晾晒冬瓜干，至于怎么做，看看这篇指南吧！

• 01

  清洗干净并去皮
  冬瓜清洗干净，晾干，将冬瓜的皮削下来，别扔掉，量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。

• 02

  去瓜瓤
  将冬瓜一道切开两半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来，如果冬瓜子已经成熟，那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬瓜瓤掏出来之后，再次把冬瓜清洗干净。

• 03

  切块
  把冬瓜切成小块，大家注意一下，如果切的块又大又厚，那么量晒干是很麻烦的，一旦中间遇到连阴天，有可能会发霉的。我建议大家切成冬瓜长条，这样晾晒比较快。

• 04

  晾晒过程
  在晾晒的时候，不可能一天就会量晒干，下午将冬瓜块直接收进屋子里，第二天再次搬出来晾晒，下午冬瓜块就会变干，用绳全部捆起来挂在风口处就好了。