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中药是否煎得越久越好

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中药是否煎得越久越好

　　很多老年人都认为，中药要熬得越久越好，把药煎得“浓浓的”，这样中药成分会尽可能多地释放出来。下面是我为大家带来的关于中药是否煎得越久越好的知识，欢迎阅读。

　　中药是否煎得越久越好

　　中国中医科学院望京医院脾胃病科史海霞医生称，治疗感冒的中药一般是解表药，如藿香、佩兰、薄荷等，这些芳香类药物及一些鲜药很容易煎煮，时间无需太长就能煎出药效。煎的时间太久，反而使药物中的有效成分挥发。如果多种药材一起煎，这些药也通常是在其他药快要煎好时再放入，闻香即止。

　　相比治感冒的清热类药物，补益类中药可煎稍久点，但也并非越久越好。北京中医医院心血管科主任医师金玫解释，煎药关键在于煎煮前的泡药过程。若药物泡透，熬三四十分钟就够。根茎类药物需多泡，草枝类(细的)时间可短些，但最短也要30分钟。判断药物是否煎透、煎好，可观察药渣，看最硬、最难熟透的药是否有硬的药芯或干的`地方，若没有就煎透了，药基本就煎好了。

　　由于药物的质地不同，煎药方法、程序、时间各异。有些药要先煎后下，有些药要另煎，还有些药要包煎。通常医生会将煎药方法教给患者，或者在中药的药袋上都有煎药的说明书，只要按方法做即可。如有不明白，可在取药时多向医生询问。

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