手机拍照美食技巧
对资深吃货而言,拍一张晒得出手的照片跟吃一顿美味大餐一样满足,透过一个个像素把美食的味道还原了,记录美食的印记。用手机拍美食,成了不少人日常生活的一部分,鉴于手机摄影普及难度低学习成本也低的特点,消费者能轻易上手,让手机拍美食大有超越单反拍美食的趋势。其实,拍美食,对手机拍照的能力要求也是有所讲究。
1、挑选色彩鲜艳的食物
在拍摄食物当中,最容易拍摄的就是色彩鲜艳的食物,典型代表有:日式料理的寿司、定食,西式的下午茶糕点等,这些都是色彩鲜艳的食物。
色彩鲜艳的食物展示
拍摄过程中,全程都开启一加3T相机··即使在大光比情况拍摄下,无论高光、暗位都能够获得比普通照片更佳的层次,能让食物的色彩更鲜艳诱人,建议手机有HDR模式的都开启。
2、让拍摄画面适当留白
选择好色彩鲜艳的食物后,接下来要谈的就是拍摄方法。
在拍摄食物当中,我们并不需要把整个盘子完整拍入画面,而是用适当的剪裁让照片更有张力,更有美感。所以,拍摄食物的'时候,并不用把主体都填满,适当的留白反而更能凸显照片的中心点,找到视觉焦点所在,让画面聚焦不少。
三分之一构图示例
但是,不要把留白当成纯白,留白更多指拍摄构图上非主体的东西。用三分之一构图法就是一个不错的选择,这是在摄影、设计等艺术中经常使用的构图手段。
一加3T拍美食
但定格精彩时难免手抖,还好有一加3T支持,画面切割刚刚好,让食物切分处在三分之一位置,咔擦一下。
3、减法拍摄美食更奏效
当你留白之后,也别想着总一次性拍下所有东西。少即是多在拍摄上,同样奏效。选择用减法来拍美食,通过精心构图更能表达美食的“味道”。
减法拍摄美食
通常上,画画是加法,但摄影是减法,尽量不要拍到与食品无关的东西。但并不100%定性,适当的搭配反而有利于让食物照片更具美感和艺术感,让观看者有更多的想象空间,像以下这张照片。
对美食的适当搭配
当时拍这照片处在比较暗的环境,还好一加3T大光圈镜头进光量更大,在弱光下更能提升画面整体亮度,保留更多暗部细节。
4、近距离营造浅景深
近距离营造浅景深拍摄,这一点考验拍摄人的手法,更考验手机的能力。这种营造浅景深的拍摄手法,让主体更突出,也会给人感觉更专业一些,营造出食物就近在眼前的临场感受。
背景虚化,主体突出
近距离的微距成像也考验到手机光圈大小,这两张近距离拍摄的照片借助一加3T的F2.0光圈,实现背景虚化效果,让主体景物与背景形成强烈的对比。假如手机有手动对焦功能选择,可以尝试拉到拍摄的最近距离,然后再移动手机构图再对焦,这不失为一种好方法。
5、多角度尝试拍美食
在拍美食的时候对角度的选择也很重要,45度角更接近常规拍摄角度,适合一些有一定高度又比较立体的美食。
45度角侧拍
这里也提一下,近年来国际上拍摄美食流行使用的角度——俯拍,俯拍美食更见能体现食物的造型感和现代感,拍出来的变形程度也比较小。
俯拍美食
在以下这张照片中,对于缺少圆的部分,通过人类的脑海对圆形的直觉弥补,让整张图片变得完整。
多角度拍摄
在多角度的拍摄中,如果遇上好的光线配合,甚至可以以假乱真,输出媲美单反相机的拍摄效果。所以,多角度尝试拍美食,说不定有不一样的精彩。
6、后期专业修图不可少
为了更加成功地吸引吃货,让食物照片更加诱人,记得修饰下所拍照片,一加3T内置的网易LOFTCam能提供多款滤镜选择,这是免费的福利。
当然,想尝试更多不同处理,可以考虑多用VSCO、美食秀秀、Foodie等专业的手机修图软件,调试不同的效果。一般而言,常会用到亮度、饱和度、对比度、锐度,白平衡、模糊等。