巧用生姜，养生治病
序言
生姜，作为调味品，想必大家都不会对它陌生。同时，除了调味品的身份，它还是一味常见的中药，在 养生 治病方面都有妙用。
《中药学》中记载生姜性辛，微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒的功效。
接下来，我们一起来看看生姜的妙用吧。
01 养生 ：早上三片姜，胜服人参汤
秋日雾露大，尤其是早上起来，大雾天出门，清湿之气易侵犯人体，这时候可以含一片生姜出门，就能避免清湿之气侵犯人体。《本草纲目》就有记载：“早行山中，宜含姜一块，不犯雾露、清湿之气，即山岚瘴气。” 居住在山中，或是潮湿阴冷环境中的人，更是应该服用生姜来 养生 ，所谓“姜者疆也，能令肌表卫气充足，疆御百邪。故邪气难入。”服用生姜应该以早晨为佳，顺应早上阳气生长，服用生姜以温阳。
02 风寒感冒
因为淋雨、吹风等受凉而出现诸如头痛、鼻塞、流清涕、咳嗽这些感冒症状时，可以煮一杯生姜茶喝，盖着被子发发汗，睡一觉醒来感冒就好了。
03 姜汁：止呕圣药
生姜熬成汁服用，可以止呕，尤其对于受凉、食用生冷引起的胃寒呕吐有奇效。小朋友或是孕妇，若是不放心服药，可以在呕吐时先用些姜汤来止呕。
04 姜枣茶：治痛经
当代女性痛经的人占很大一部分。所谓“不荣则痛，不通则痛”，寒邪客与血脉，寒主收引，则不通；气血不足，推动无力，则不荣。而生姜辛辣能散一切寒，大枣为脾之果，能补脾生精液，使得气血足，因而姜枣茶能治痛经。但服用需注意：一是最好在月经来临前七天就开始喝，不要等到最痛的时候才想起来喝；而是喝姜枣茶时最好把生姜和大枣都嚼碎吞下去，才能够发挥最大的效应。
05 生姜和姜皮
有时候生姜需要去皮才能有最好的效果。生姜皮对应人体的表皮，善于走外皮，偏辛凉，有利尿消肿的功效，适用于小便不利，水肿等症。而生姜肉更能够停留在脏腑，暖中以散寒，脾胃虚寒者最好去皮服用。
06 使用注意
生姜辛辣，一次不宜服用过多，以免出现口干、咽痛、便秘等上火症状。
生姜助火伤阴，故实热及阴虚内热者忌服，如糖尿病患者，干燥综合征患者忌食生姜。
腐烂的生姜会产生种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不能服用。
完
