为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响
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你要问的是关于唾液淀粉酶催化作用的影响因素的实验操作吗?
1、温度影响：设置三支试管做比较,分别加相同淀粉液,PH6.8的缓冲液,然后置于冰水浴,37摄氏度水浴,沸水浴中保温,再加相同量酶液反应5分钟,加同量碘液比较颜色变化；
2、PH影响：三支试管,分别加相同淀粉液,然后分别加PH3.0、PH6.8、PH8.0的三种磷酸缓冲液（相同的量）,5~10滴酶液,反应5分钟,加碘液观察颜色；
3、激活剂和抑制剂对酶促反应的影响：三支试管,分别加相同淀粉液,PH6.8的缓冲液,然后分别加NaCl溶液,CuSO4,蒸馏水（加到不同的试管中,相同量）,加酶液反应5分钟,加碘液比较颜色；
4、酶浓度的影响：首先,用一支试管架2ml脲酶提取液,煮沸2分钟,加PH8.0尿素溶液2ml,酚红指示剂3滴.然后,三支试管,都加入PH6.8尿素溶液2ml和3滴酚红指示剂,而后1号管2ml脲酶提取液,2号1ml蒸馏水1ml脲酶,3号管1.5ml蒸馏水0.5ml脲酶；每一管加入脲酶后都要立即计时,直到三支试管的颜色和最开始那支一样,记录下反应时间.
实验理论结果：1——颜色：蓝-黄（碘液颜色）/无色-蓝、2——同上、3——紫红（蓝色微微泛红）-黄/无色-蓝、4——速度：1>2>3
ps:实验三中,NaCl为激活剂,CuSO4为抑制剂,蒸馏水为对照组.
1、温度影响：设置三支试管做比较,分别加相同淀粉液,PH6.8的缓冲液,然后置于冰水浴,37摄氏度水浴,沸水浴中保温,再加相同量酶液反应5分钟,加同量碘液比较颜色变化；
2、PH影响：三支试管,分别加相同淀粉液,然后分别加PH3.0、PH6.8、PH8.0的三种磷酸缓冲液（相同的量）,5~10滴酶液,反应5分钟,加碘液观察颜色；
3、激活剂和抑制剂对酶促反应的影响：三支试管,分别加相同淀粉液,PH6.8的缓冲液,然后分别加NaCl溶液,CuSO4,蒸馏水（加到不同的试管中,相同量）,加酶液反应5分钟,加碘液比较颜色；
4、酶浓度的影响：首先,用一支试管架2ml脲酶提取液,煮沸2分钟,加PH8.0尿素溶液2ml,酚红指示剂3滴.然后,三支试管,都加入PH6.8尿素溶液2ml和3滴酚红指示剂,而后1号管2ml脲酶提取液,2号1ml蒸馏水1ml脲酶,3号管1.5ml蒸馏水0.5ml脲酶；每一管加入脲酶后都要立即计时,直到三支试管的颜色和最开始那支一样,记录下反应时间.
实验理论结果：1——颜色：蓝-黄（碘液颜色）/无色-蓝、2——同上、3——紫红（蓝色微微泛红）-黄/无色-蓝、4——速度：1>2>3
ps:实验三中,NaCl为激活剂,CuSO4为抑制剂,蒸馏水为对照组.
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