冠心病人该怎样调养?吃食有哪些注意事项?
冠心病对人的日常生活中不会有很多影响,但是一旦发病就会危及到生命健康,所以冠心病人在日常生活中和饮食方面都应该多加注意。日常生活中,肥胖的人一定要想办法减肥,尽量控制自己的体重,并且冠心病在早晨这段时间发病率比较高,所以一定要掌握好吃药时间,并在夜晚进行锻炼。在饮食方面要控制脂肪,尽量吃得清淡一些,拒绝高盐高糖食品,适当的摄入蛋白质对身体也有很大的好处。
一、日常正确调养身体很重要
冠心病人平时要避免过度的劳累和精神紧张,在昼夜温差变化大时,尤其要注意保暖,保证睡眠充足,禁止吸烟饮酒。同时冠心病是由心肌缺血和致命性心律失常而引起的心脏病,一般在睡醒后的三个小时最容易发病,所以要在早上的时候掌握好用药时间。平时多搭配一些温和体育运动锻炼,切记不能进行剧烈运动。有时间的人平时可以给自己的左上肢做局部的温水浴,使末梢血管和冠状动脉反射性扩张,来改善冠脉循环。
二、优化饮食习惯
冠心病人一定要控制脂肪,适当的吃一些瘦肉以及家禽的食物,也可以多吃一些海鱼,毕竟海鱼能够帮助人们降低血清胆固醇和血清甘油三酯,起到保护心血管和防治冠心病的作用。其次要适当摄入蛋白质,适量的蛋白质能够为心脏提供必需的营养,但是超量之后就会加快新陈代谢,使冠心病患者的心脏不堪重负。最后饮食上一定要注意清淡,拒绝高盐高糖食品,一旦盐的摄入量超标,就可能引起病情的发作。
冠心病人还要特别注意自己有无高血压和糖尿病,这些病都和冠心病有密切的关系,一旦发现就需要立即与医生联系,有针对性的进行治疗。同时一定要定期进行健康检查,防范万一。
一、饮食原则
1、控制热量,保持理想体重。
2、控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大,饱和脂肪酸能升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇,一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比p∶s∶m、以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响,应适当加以控制。
3、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多在我国人民膳食结构中就是主食量过多、,可造成热量入超,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国,人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,一般以不超过总热量的10%为宜。
4、适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇的体内生成,故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。
5、提供丰富的维生素。维生素C能促进胆固醇生成胆酸,从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环,保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管,防止血栓形成;还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸过氧化,保护心肌并改善心肌缺氧,预防血栓发生。
6、保证必需的无机盐及微量元素供给。碘能抑制胆固醇被肠道吸收,降低胆固醇在血管壁上的沉着,故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展,常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品,可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。
7、少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不宜吃得过饱,否则易诱发急性心肌梗塞。
8、禁饮烈性酒。酒精能使心率加快,能加重心肌缺氧,故应禁酒。
二、食谱举例
早餐:花卷面粉50克、黄豆粉20克、
玉米面糊粥玉米面30克、
炝芹菜芹菜50克、花生仁20克、
茶蛋1个鸡蛋60克、
午餐:大米饭大米100克、
肉丝面面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克、
西红柿炒鸡蛋西红柿150克、鸡蛋50克、
红烧鲢鱼白鲢100克、
晚餐:千层饼面粉50克、
绿豆稀饭大米30克、绿豆20克、
炒油菜油菜150克、
五香豆腐丝干豆腐100克、
全日烹调用油15克。
全日总热能8387千焦1997千卡、左右。
三、食物选择要点
1、控制主食及脂肪摄入量,要点同高血压病。
2、保证新鲜蔬菜、水果供给,以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。
3、应多选用豆类及豆制品,这样既可保证优质蛋白质供给,又能提供必需脂肪酸,避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入,而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐,对防治冠心病有利。
4、适当增加海产品,如海带、紫菜、海蜇等,以便为机体提供丰富的碘。
5、可多选用水产鱼类,因其蛋白质优良,易消化吸收,且对血脂有调节作用,与畜肉类食品相比更适合老年人特点,对防治冠心病有利。
6、可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。
7、尽量少用动物肝、脑、肾,鱼子,墨斗鱼,松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品,如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等