Question

肉放冰箱冷冻多久不能吃

Answer 1

如果是将肉类食物放在冷冻层，放置的时间不要超过一个月。

很多人购买很多的肉类食物放在冰箱里面冷冻，想吃的时候就拿一些肉类食物解冻再继续烹饪。但是，冷冻层也不宜放置时间过长，一些耐低温的细菌同样有可能在冷冻层存活。

如果放置时间超过一个月，不单是食材的口感变差，而且，摄入之后对人体健康不利，长时间的冷冻也会降低肉类食物的营养价值。因此，放在冷冻层的肉类食物不要超过一个月。

如果拿出来的肉类食物已经有异味出现，说明变质了，需要及时扔掉，否则可能会出现食物中毒反应。

肉食要使用保鲜袋：

平时在保鲜肉类食物的时候要注意很多的细节，肉类食物应该用保鲜袋密封再放到冰箱保鲜，很多人没有注意这个问题。肉类食物直接就放到冰箱保鲜，很容易跟其他的食材串味，这样食物闻起来会有特殊的气味，还容易让肉类食物变质的速度加快。

因此，在保存这些肉类食物的时候应该分开，另外，裹上保鲜膜或者装在保鲜袋里面，通过这种方式来隔绝空气。