Question

白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

Answer 1

白菜豆腐汤这样做好吃又简单：

用料：小白菜一颗、嫩豆腐100g、虾仁7个、葱一小段、盐半小勺、油半勺、淀粉两勺。

步骤：

1、白菜洗干净。

2、嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。

3、油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。这时候准备勾芡用的淀粉，取淀粉放入碗内倒入少许清水和匀备用。

4、水开后煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。

5、如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉，出锅淋香油根据个人喜好来定。

6、出锅。