Question

烤鸡翅怎么腌制

Answer 1

烤鸡翅的腌制方法如下
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。

Answer 2

主料：鸡翅500克。

辅料：烤肉酱110克、蜂蜜1茶匙。

步骤：

1、鸡翅洗净，沥干水分。

2、加入韩式烤肉酱。

3、用韩式烤肉酱帮每一只鸡翅按摩一遍，让每一只鸡翅浸泡在烤肉酱里。

4、腌制的时间起码2小时喔，此图是腌制了一晚上的。

5、将1茶匙蜂蜜加入到剩余的腌料里，烤盘铺上锡纸，鸡翅排在烤盘上面，在鸡翅上面扫一层蜂蜜腌料，放进180°C预热的烤箱中层烘烤。

6、烘烤15分钟后，取出翻面，在翻面扫一层蜂蜜腌料，放进烤箱中层再烘烤15分钟，烘烤后取出即可享用。