Question

鸡排怎么煎

Answer 1

如下：

主料：鸡胸肉300g。

辅料：油适量、盐适量、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量。

1、鸡胸肉切薄片，用刀背拍散肉质，撒盐腌制一会儿。

2、加入淀粉拌匀。

3、打入一个蛋清，拌匀。

4、裹上面包糠。

5、平底锅，倒入油，煎制。

6、两面煎熟，可以切开看一下，必要时，盖锅盖儿煎一会儿。

7、出锅，切段配番茄酱食用。