Question

什么标准的酒是纯粮酒

Answer 1

纯粮酒的标准是：GB/T固态发酵标准，其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GB/T固态发酵就可以认定为纯粮酒。

白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一，白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。

Answer 2

纯粮酒的标准一般以国家执行标准为准，国家执行标准有三种：
1. 固态法（纯粮食酒）：执行标准GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。
2. 液态法（食用酒精）：执行标准GB/T20821。
3. 固液法（纯粮食酒+食用酒精）：执行标准GB/T20822。
因此，通过以上标准可以判断出，纯粮酒是以粮食为原料经过发酵酿造而成的酒，而不是食用酒精和香精等添加剂勾兑的白酒。

Answer 3

纯粮酒的标准是：GB/T固态发酵标准，其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GB/T固态发酵就可以认定为纯粮酒。
白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一，白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。