Question

豆浆机熬完豆浆剩下的豆渣怎么办？

Answer 1

制作豆渣饼。

准备材料：豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。

1、打豆浆的豆渣过滤出来。

2、将韭菜切碎加入，五香粉盐蚝油等拌匀。

3、边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可。

4、电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制。

5、煎至一面金黄翻面煎另一面，直到两面全部熟透。

6、成品如下图所示。