Question

橙子上有黑色的点是什么东西，能吃吗？

Answer 1

应该是一种真菌（更准确说是霉菌）。大多数真菌对人体是无害甚至是有益的，像奶酪里的真菌。但有些可能引起过敏反应。对于水分高的水果蔬菜（例如橙子），如果整个食物感染了真菌（有黑色部分，哪怕只是一小块），应全部扔掉，不能食用。对于水分低的水果蔬菜（例如卷心菜、胡萝卜），可挖除霉变部位（黑色物质）直径2.5厘米内的组织，其他部分可照常食用。

建议橙子中发现此类黑色霉变物质最好不要食用。

蛏子保存方法

1.用湿布逐个擦橙子表面，晾干，把擦干的橙子放回塑料袋和箱中，封口，放到阴冷的地方，能保鲜1个月左右的时间。

2.用苏打水把橙子逐个清洗，凉干，放入塑料袋中封口保存，一般可以保鲜三个月左右的时间。

橙子的营养价值

降血脂：橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；

预防胆囊疾病： 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；

缓解压力：橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。