白开水冲生鸡蛋喝 可以去火吗?
没有去火的功效,但是对胃很好。
鸡蛋黄里面就是含有一种神奇的物质卵磷脂,这一种物质是可以在胃粘膜的表面慢慢地形成一层非常薄的疏水层,那么这个物质对胃粘膜就是有很强的保护作用,非常温和,对于胃的保护很好。
针对于冲鸡蛋水每天喝好这个问题,根据现代饮食科学的观点来看是不可取的。我们上面已经提到了,主要原因就是因为开水冲蛋,这样对于细菌的加热时间太短,自然也就是没有能彻底杀灭鸡蛋里面存在的那些有害的细菌,而且很严重的是这一种物质本身就是现代很可怕的禽流感病毒。
扩展资料
吃鸡蛋的两大禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。
立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
参考资料来源:人民网-鸡蛋怎么吃营养价值高?提醒!生吃鸡蛋危害大
参考资料来源:人民网-冲鸡蛋水每天喝健不健康