黑花生与普通花生的区别?
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1、营养成分不同
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
黑花生与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。
2、花生粒颜色不同
黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。普通花生是红粒花生。
3、生长期不同
黑花生属早熟,大粒花生,春播全生长期130天左右,夏播110天左右。
普通花生按生育期的长短分为早熟、中熟、晚熟三种。
参考资料:黑花生_百度百科
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