
生普和熟普可以用同一把紫砂壶泡吗?
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不可以。
生普和熟普属于两种不同品种的茶叶,而紫砂壶泡茶不能串品种。
因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香。但是如果串品种了,就会出现杂味。由于这种茶具容易留味,因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍,倒去冷水,再泡茶方可原味不变。
因此,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。
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紫砂壶泡茶注意事项:
1、冲泡之前应用沸水淋壶内和壶身,可起到消毒和暖壶的作用。
2、每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用沸水冲去残留在壶内和壶外的污渍,保持壶里壶外的清洁。
3、紫砂壶不宜摆在有油烟,灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
4、不可用化学清洁剂(包括洗碗剂)清洗,避免把壶内已吸收的茶味洗掉。
5、平时把玩紫砂壶时,不可用出汗大的手掌摩擦壶体,虽然可以让壶体加速光润,但光润的不均匀。
6、紫砂壶冷热急变性能好,冬天不用当心沸水注入后因温度突变而胀裂。
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