Question

肉炒什么好吃

Answer 1

茄子炒肉的做法：

主料；五花肉30克、茄子200克。

辅料；蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。

1、蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。

2、食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。

3、生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。

4、盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。

5、茄子炒肉的成品图。