Question

茶具怎么选择

Answer 1

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\x0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\x0a

Answer 2

选择茶具前，先思考这几个问题。
问题1：你平时一般用什么茶具泡茶？
盖碗为主，很少用壶泡。
普通的一只白瓷盖碗就能用好久，价格也不贵。
同时准备四、五个这样的盖碗，就算一个下午就换了好几种茶，也足够应付。
白瓷这种材质，又轻便，又不吸香气，关键还好清洗。
泡茶时，茶汤又能沥得比较干净。
不像茶壶，它们的出汤速度会慢很多。
并且个别壶嘴细的壶，好看是好看，但泡茶时，茶壶底部的茶汤根本沥不干，会让一泡茶越泡越涩口。
问题2：关于选盖碗，你一般怎么挑？
主要是看趁不趁手。像110毫升上下的，完全足够。
在材质上，就没什么好讲了，就是以白瓷为主。
按泡不同茶叶的选择分，一般泡岩茶时是用之前在武夷山买的那批“岩茶专用盖碗”，带有“大红袍”这类标识，倒出茶汤很顺畅，很好用。
如果是泡其他茶，像白茶和红茶等，就是选其他盖碗按心情轮流换着用，反正用得趁手就行。
问题3：你平时买这么多茶具，一般是买哪几类比较多？
玻璃和陶瓷是性价比最高的茶具材质。选粗陶的，遇到个别做工不好的，会带土腥味。
选金属的吧，像铁壶、银壶、铜壶这些的，便宜的都不能买，金属用料不纯，用起来不安全。
问题4：茶滤、茶巾这些茶事小工具，你一般怎么挑？
看自己的泡茶需求定咯。茶滤，家里只备了一个，平时很少用。
除非是茶叶真的特别碎，才偶尔拿出来过滤一下。
只有偶尔的碎叶时，根本用不上过滤，将茶汤倒进公道杯里，不一会儿碎茶就会沉底，最后将茶倒入杯内，不会让你喝到满口碎茶末
基本在买茶巾时，会一次性买好几条，隔几个月大半年，看具体情况需要，就更换一条新的。
至于说到养壶笔、茶宠、茶道六君子、盖置等零零碎碎的小工具，关键看你能不能用上。
如果有需要，自己也喜欢捯饬，那么就买。反正这类零碎的茶桌小物件，普遍价格不贵。
如果自己用不上，同时又想保持茶桌上的清爽整齐，那么就不用往桌上摆太多这些物件，太占地方，影响泡茶施展。