Question

五香花生米怎么制作

Answer 1

1、花生米半斤，花椒2朵，大料2朵，蒜7片，盐适量。

2、首先将所有东西放盘里。

3、加2碗水泡七八个小时，好让花生米入味。

4、捞出弄干水分后，除去花椒、大料和蒜，花椒一定要去除干净，因为花椒不能放进微波炉煮。花生平放在盘中，然后微波炉高火7分钟至酥脆为止。

5、烤好的花生米，酥脆咸香，非常美味。

五香花生米的正确做法
原料：红皮花生米、盐、香叶、八角、花椒、十三香。

做法：

1、花生米，清洗干净，放入煮锅。

2、加入没过花生米两倍的水，放入辅料，搅拌均匀，开中火煮开。

3、大火煮开后改小火，煮一个小时左右，直到花生刚软糯的程度，关火，凉透后浸泡过夜，让它充分入味。

4、五香花生米就做好了，软糯入味，下酒喝粥都不错。