萝卜肉丁花生米的做法
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猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 花生可以促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力
猪肉
150g
花生
100g
胡萝卜
100g
青椒
50g
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
味精适量
1
所需原料，猪肉，胡萝卜，青椒，花生米
2
猪肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁
3
锅中放油，热锅凉油，放入花生米翻炒
4
炒熟的花生米去皮备用
5
锅中放油，爆香葱丝，姜丝
6
放入肉丁翻炒，加料酒，盐
7
再放入青椒丁，胡萝卜丁一起炒，炒至胡萝卜断生
8
最后放入花生米，味精，翻炒均匀即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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