Question

咖啡拿铁和摩卡和卡布奇诺的区别

Answer 1

“拿铁”不是咖啡。

其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

热拿铁咖啡做法比例建议：

建议制作拿铁咖啡的啡奶比例为1：6.5，40ml浓缩咖啡：260ml热牛奶。通过绕圈方式将牛奶与浓缩咖啡充分融合就能得到一杯热的拿铁咖啡。

新鲜的牛奶加热产生了乳糖的甜味分子得到更好的释放，与浓缩咖啡混合均匀后，整杯拿铁自带牛奶甜甜的味道，也不抢浓缩咖啡的风头，反而在牛奶的衬托下更能体现出浓缩咖啡的风味。

以上内容参考百度百科-拿铁

Answer 2

首先是表层不同：拿铁咖啡上面有一层不超过半厘米的牛奶泡沫。而摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉，或者可可粉其中之一。

它们的原料也不同：
拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合而成。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。

因此，它们的味道肯定也有区别：拿铁有更多鲜奶味道，更加香醇。摩卡则更多是巧克力和咖啡味道，酸醇味强。

拿铁和摩卡主要区别为：表层不同、原料不同、味道不同。