什么样的人不能吃大豆卵磷脂
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患有心脑血管疾病的人不适合吃大豆卵磷脂。
卵磷脂对于一些患有疾病的人是非常好的补品,但是,对于心脑血管疾病患者如果吃了过量的卵磷脂,就有可能会导致血管堵塞。所以心脑血管疾病患者最好还是不要补充卵磷脂的好,如果非得补充的话,应该在医生的指导下适量补充。
扩展资料:
大豆卵磷脂(LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂_是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。
纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物;易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色;大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等,具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力,从而提高大脑活力,提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。
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