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什么是精酿啤酒
2个回答
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2023-06-12 广告
酒精设备的选择需要考虑多个因素,包括需求、用途、安全性、性能、价格等。以下是一些可以考虑的因素:1. 需求:首先需要考虑的是您的具体需求,例如是用于什么用途、酒精浓度等。不同的用途和浓度需要不同类型的设备。2. 用途:不同的设备适用于不同的...
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本回答由肥城金塔机械有限公司提供
2023-10-07
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精酿啤酒可以简单理解为是普通工业啤酒的高阶进阶版。
对比工业啤酒,精酿啤酒的原料把控更严谨,往往只采用麦芽、啤酒花、酵母和水等进行酿造,但是工业啤酒会用成本更低的淀粉和玉米替换掉成本高的麦芽进行酿造。
酿造时间更长,工业啤酒一般酿造时间为一周,但是精酿啤酒一般都在28天以上,有一些口感要求更醇厚的可能酿造时间更长,比如洋湾啤酒酿造时间就是28-50天,喝起来对比很多酿造时间偏短的精酿麦芽香味要更浓。
对比工业啤酒,精酿啤酒的原料把控更严谨,往往只采用麦芽、啤酒花、酵母和水等进行酿造,但是工业啤酒会用成本更低的淀粉和玉米替换掉成本高的麦芽进行酿造。
酿造时间更长,工业啤酒一般酿造时间为一周,但是精酿啤酒一般都在28天以上,有一些口感要求更醇厚的可能酿造时间更长,比如洋湾啤酒酿造时间就是28-50天,喝起来对比很多酿造时间偏短的精酿麦芽香味要更浓。
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