奶油里面有鸡蛋吗

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高能答主

2022-03-10 · 有什么不懂的尽管问我
知道大有可为答主
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奶油里面没有鸡蛋。
奶油是指乳汁冲芹经离心分离后得到稀奶油喊运,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。
动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等,常常被作为淡奶油郑判梁的替代品,它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。
呼和浩特欧米奇
2022-03-22 · 专注于西点、西餐、咖啡、调酒优质化教学
呼和浩特欧米奇
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奶油里不包含鸡蛋
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