可以摆摊了
可以摆摊了
糖醋荷包蛋：油热煎荷包蛋，生抽。香醋，番茄酱，各2勺，白糖蚝油各1勺，玉米淀粉1勺拌匀，油热炒香蒜未，下荷包蛋和酱沐煮至浓稠，微上葱花即可。
菠萝牛肉粒：牛肉切丁1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1勺油，适量黑胡椒碎抓匀，抓匀腌制20分钟，菠萝切丁，加盐泡5分钟，油热放牛肉煎至变色，放入菠萝翻炒片刻，出锅，香哇。
鱼香肉丝：先把肉丝加少许盐，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，抓匀腌制10分钟，油热下锅炒熟盛出，爆香葱蒜，加1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入配菜翻炒，倒入肉丝炒匀，酱汁“2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗水拌匀，倒入酱汁，大火收汁开吃咯。
孜然豆皮：热油炒香，蒜片，小米辣，倒入青椒，倒入豆皮，加两勺生抽，一勺蚝油，白糖少许，少许胡椒粉，孜然粉，一勺芝麻，半勺辣椒粉，大火翻炒均匀即可。
脆皮茄子：酱汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，茄子切块，1勺盐，拌匀腌10分钟，用清水清洗一下，挤干水分，加1勺淀粉，抓拌均匀，油热到茄子翻炒一分钟，爆香蒜末倒入，茄子翻炒，倒入酱汁，煮至冒泡，倒入青椒，小米辣，翻炒均匀关火焖3分钟，出锅咯，巨下饭。
金钱蛋：鸡蛋切片煎至金黄，爆香蒜末加辣椒，倒入金钱蛋，酱汁，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，少许盐搅拌均匀，倒入酱汁翻炒均匀即可。
辣椒炒豆泡：准备食材，油热蒜未爆香，加1勺豆瓣酱，生抽，蚝油，倒入一碗清水煮开，倒入豆泡，加入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可，开吃，香喷喷。
锅包肉：土豆淀粉加清水，静置半小时，里脊肉切片，加调料腌制，倒入表面的水，肉片均匀裹上，下锅炸至定型，油温升高，在复炸一次，料汁，2勺番茄酱，1勺白糖，1勺白醋少许盐，2勺水拌匀备用，调料汁煮开，加入配菜，倒入肉片，翻炒均匀出锅。
