Question

中国美食有哪些？

Answer 1

中国不仅有悠久的历史，饮食文化也传承了有五千余年，所以中餐的风味更为多样，八大菜系并兼具色香味俱全的特点，使很多外国朋友对中餐很是向往。相反，很多朋友去外国留学或旅行时，要碰云彩才能吃到顺口的料理，可见中国的美味确实包容性很强，容易被人接受。下面小小就带大家看看最受外国朋友喜欢的5款中国美食，看看到底是什么让外国朋友吃一口就停不下来，还直言中国人太幸福了。

01、零食（辣条，老干妈）
辣条和老干妈一直都是中国特色的传统小零食，无数小伙伴的童年都是有辣条的陪伴，老干妈则是到了上学上班的年纪用来下饭的必备品。很多外国朋友吃到辣条的第一反应就是好吃，无论是口感还是气味，感觉都有点像肉制品，辣辣的香香的，还有一丝甜味，所以外国朋友对这种口感奇妙，味道不寻常的神秘东方美食越发上瘾，吃过一口就停不下来了，老干妈也一样，我们平时配米饭和馒头来吃，外国朋友用来配吐司，热狗，披萨和咸面包等等，总之就是爱不释口。

02、主食（饺子，蛋炒饭）
外国的饺子和中国的饺子不是一个品类，但很多外国朋友表示更爱吃中国的饺子。饺子有各种馅料可供选择，满足你的各种口味，而且还有蒸，煮，炸等不同的烹饪方式，大多数外国朋友只吃一口就会爱上它，不过饺子在国外的价格相对来说比较贵，听说一小份就十几美元，比汉堡包贵还贵，所以很多外国朋友也哭诉自己吃不起中国饺子。

03、糖醋口菜品（宫保鸡丁，糖醋里脊）
大部分外国朋友都无法抵挡中国糖醋口味的菜品，比如糖醋里脊，宫保鸡丁等等，尤其是对这种酸甜口的汤汁更为喜欢，所以外国的中餐厅的菜品一般都会勾芡，做出浓郁的色泽鲜亮的汤汁。糖醋里脊外酥里嫩，加上酸甜的汁水，颜值高味道好，宫保鸡丁这是用鸡肉丁与脆花生一起炒，口感酸甜中带一丝微辣，十分下饭。

04、家常菜（番茄炒蛋）
番茄炒蛋这道国民家常菜在外国朋友心中也是榜上有名的中餐菜品，他们给出的最大肯定就是“天然”，即使炒完之后也能明白用了什么食材，这两种搭配再怎么折腾也不会难吃，而且吃到的味道都是食材自身的本味，颜色漂亮也下饭解馋。

05、传统美食（火锅）
中国的火锅分很多种，有北方的铜锅涮羊肉，也有南方的麻辣牛油锅，有不少朋友对这款火锅都十分钟爱，而外国朋友第一次吃火锅是什么样的呢？朋友带了一位外国友人去吃四川火锅，因为外国朋友基本都不吃内脏，而他们这锅点了一些鹅肠，毛肚，肥肠之类的菜品，老外边瞅边吃边问，这个长长的是什么，朋友说鹅的肠子，然后他愣了一下去吃碗里的牛肉，过了一会给他夹了几块肥肠，刚要给他科普是什么，他却说不要告诉我，我先吃，结果吃完以后感叹太好吃了，像是打开了新世界的大门，从此吃火锅的时候从不问问题，直言这么好吃的东西，管它是什么。

Answer 2

1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。
糖醋排骨
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。[1]